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Se você é um apaixonado por vinhos e ainda não conheceu Mendoza, então prepare as malas porque a Argentina é o seu próximo destino.
Conhecida mundialmente pela qualidade dos seus vinhos, a cidade de Mendoza no norte da Argentina abriga mais 1.500 vinícolas, sendo que mais de 90% estão nas três regiões mais conhecidas: Maipú, Luján de Cuyo e Valle do Uco.
E é justamente nesta região que estão as vinícolas com as melhores estruturas para realizar visitas e almoços de degustação. Algumas oferecem inclusive opções de estadia, com hotéis boutique localizados entre as plantações de uvas.
Mas com tantas opções para conhecer, como escolher quais vinícolas visitar? Não se preocupe, a The Good Wines vai detalhar neste post tudo o que você precisa saber para ter uma viagem inesquecível.
Faça Reservas com Antecedência
A primeira dica é fazer reservas com bastante antecedência pois as vinícolas mais famosas são bastante disputadas. Algumas bodegas, como por exemplo a Catena Zapata, exigem reservas com 3 meses de antecedência. Conseguir uma visita de última hora é uma missão bem ao estilo Tom Cruise – “quase impossível”.
Escolha as degustações com vinhos premium ou vinhos de alta gama
Um ponto importante: as vinícolas oferecem várias opções de visitas. De modo geral todas elas te levam para conhecer as instalações, as plantações e oferecem palestras interessantes contando como são produzidos os seus vinhos. Mas a parte mais interessante e prazerosa obviamente é a parte da degustação. Algumas oferecem apenas degustações, enquanto outras oferecem degustação com almoço.
Seja qual for sua escolha, reserve sua “degustação” ou sua “degustação com almoço” com vinhos premium ou vinhos de alta gama. Elas são mais caras, mas vamos combinar: você está em uma viagem internacional, com a oportunidade de provar vinhos extremamente valorizados e que custam muito caro no Brasil. Os vinhos mais simples você encontrará em qualquer supermercado da sua cidade, então não pense duas vezes e invista na melhor experiência possível provando vinhos raros e premiados mundialmente.
Crie roteiros por regiões
Como comentamos anteriormente as três principais regiões são Maipú, Luján de Cuyo e Valle de Uco e as vinícolas não se encontram tão próximas, portanto, prepare um roteiro de visitas priorizando vinhedos que se encontram na mesma região, pois isso ter permitirá economizar muito tempo entre um deslocamento e outro.
Se você estiver hospedado em Mendoza sugirimos começar pelas vinícolas de Maipú, que é a região mais próxima e está a apenas 13 km da cidade. Nesta área localizam-se três dos vinhedos mais famosos da Argentina: Família Zuccardi, Trapiche e El Enemigo. No caso da El Enemigo nossa sugestão é reservar a degustação com almoço na Casa Vigil. A experiência de provar esta costela aí da foto acompanhada de vários rótulos Gran Enemigo é simplesmente extraordinária.
No dia seguinte pegue o carro rumo a Luján de Cuyo. Em uma linha quase reta a partir de Mendoza você chegará a seis das vinícolas mais emblemáticas da Argentina: Bodega Luigi Bosca, Achaval Ferrer, Susana Balbo, Catena Zapata, Pulenta e mais a frente, já em Tupungato, Rutini Wines. Você não conseguirá fazer as seis em um único dia, portanto reserve de dois a três dias de sua viagem para ir a Luján de Cuyo.
E por fim, programe-se para finalizar sua viagem no Valle de Uco, a região mais distante e localizada a uma hora de Mendoza. As opções são extensas, mas recomendamos conhecer Zuccardi, Casa de Uco Vineyards & Wine Resort e reserve o almoço na Salentein – é uma experiência extraordinária.
Uma dica extremamente importante: as visitas de degustação levam mais ou menos uma hora e a experiência de degustação com almoço dura cerca de duas horas e meia. Os primeiros horários disponíveis costumam ser a partir das 11 horas da manhã e a maioria da vinícolas fecha às 17 horas. Portanto para um passeio agradável e sem pressa, sugerimos programar três visitas por dia se não houver almoço, ou duas visitas se você programar almoçar em alguma vinícola.
As experiências gastronômicas são completas com entradas, pratos principais e sobremesas sempre acompanhadas com vários tipos de vinhos que harmonizam com cada prato. É uma atividade intensa, por isso recomendamos não marcar novas degustações após o almoço. Volte para o hotel, descanse e se prepare para abrir uma nova garrafa durante o jantar.
Como se locomover
Vinho e direção não combinam em nenhuma parte do mundo, portanto se você chegou a cogitar a possibilidade de alugar um carro, esqueça! Aliás, se está pensando chamar um Uber, esqueça também. Sair de uber de Mendoza para as vinícolas é muito fácil, pois existem muitos carros disponíveis no centro da cidade, mas voltar é outra missão estilo Tom Cruise – "quase impossível". Como os vinhedos são distantes e isolados a disponibilidade de carros é quase zero. Se você conseguir encontrar um uber em um vinícola, volte para Mendoza e corra para um cassino porque este é o seu dia de sorte. Por todas estas particularidades, a melhor forma de se locomover para os vinhedos é contratando um transporte privativo ou um chofer particular.
Quando ir a Mendoza
Não há restrições de datas para saborear alguns dos melhores vinhos do mundo, mas obviamente existem duas épocas em que Mendoza está mais charmosa: a época da vindima (entre fevereiro e março) quando se colhem as uvas – inclusive algumas vinícolas oferecem programas especiais para que você participe da colheita e durante o inverno (junho e julho) quando as montanhas ficam brancas de neve, a paisagem muda e as baixas temperaturas ficam ainda mais convidativas para se tomar bons vinhos.
Onde se hospedar
Existem inúmera opções de hospedagem e para todos os bolsos. Para que a logística fique mais simples recomendamos se hospedar no centro de Mendoza. Os hotéis Park Hyatt e Condor de los Andes são excelentes opções. Mas se você quiser uma experiência ainda mais intimista, reserve algumas noites para se hospedar dentro de uma das vinícolas. A Casa de Uco é sem dúvida alguma uma das melhores opções.
Mas além dela existem outras vinícolas que oferecem acomodações como a Posada Salentein e Susana Balbo. Mas atenção: os hotéis são boutiques, com poucos quartos, portanto recomenda-se fazer reservas com bastante antecipação.
Onde comprar vinhos
Aqui vai uma dica preciosa e que vale muito dinheiro. Sabe aquele conceito dos parques da Disney onde você mergulha na atração, vive uma experiência incrível e depois sai por uma loja repleta de souvenirs? Pois é, as vinícolas de Mendoza usam a mesma estratégia: elas te oferecerão uma visita guiada por suas estruturas, você vai saborear vinhos extraordinários harmonizando com almoços inesquecíveis e, na hora de ir embora, sairá por uma loja com dezenas de garrafas de vinhos esperando por você. Mas seja forte e segure a onda. A menos que você queira comprar vinhos muito exclusivos, que só existem nas vinícolas, resista à tentação e deixe para comprar seus vinhos em Mendoza. Os preços são mais baixos e a maioria das lojas oferecem 20% de desconto para quem compra mais de 6 garrafas. Uma das melhores adegas de Mendoza é a Sol y Vino. Além de preços bem competitivos, eles aceitam pesos argentinos, dólares e até reais.
Quais vinhos comprar?
Vinho é muito pessoal, mas sempre recomendamos trazer rótulos premium, de alta gama, que dificilmente são encontrados no Brasil ou que custam muito caro por aqui. Consulte alguns vinhos argentinos que vendemos no Brasil na nossa seção de vinhos argentinos.
Quantas garrafas posso trazer?
O Brasil permite entrar com até 12 litros de vinhos – que equivale a 16 garrafas de 750 ml. Uma pergunta que sempre surge é: e se eu trouxer mais de 16 garrafas, quanto pagarei de imposto? A resposta é: você não pagará nada de impostos porque qualquer quantidade acima de 16 garrafas ficará automaticamente apreendida pela imigração.
Como chegar
A Latam possui voos diretos para Mendoza a partir de São Paulo. Mas existem também excelentes conexões por Buenos Aires ou por Santiago do Chile. Mas atenção na viagem de retorno: o Chile permite entrar no país com apenas 2 garrafas de vinho por pessoa, por isso se sua escala de regresso for por Santiago certifique-se que suas bagagens (e caixas de vinhos) sejam despachadas diretamente para São Paulo, pois se você precisar fazer imigração no Chile possivelmente terá problemas com a alfândega local.
Seguro Viagem
Apesar do seguro não ser exigido para entrar na Argentina, ninguém deve fazer uma viagem internacional sem um excelente plano médico, especialmente se você estiver em um wine tour - onde o consumo diário de álcool pode trazer algum desconforto para a sua saúde. Nossa recomendação é sempre viajar com Assist Card. O plano 60 é recomendável se o destino for a América do Sul ou Caribe, o plano 150 é ideal para a Europa e o Plano 250 é altamente indispensável o para os Estados Unidos, Ásia e Oceania.